Que Son Las Hortalizas Y Verduras

En el presente trabajo se analiza el valor nutritivo de las principales verduras y hortalizas y se suministran algunos consejos sobre los riesgos de su consumo y la forma apropiada de cocción de estos alimentos. Este tipo de hortaliza.

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Cuáles son las diferencias entre verduras y hortalizas.

Que son las hortalizas y verduras. Son la porción verde de los vegetales que. Como ya se mencionó las verduras son un tipo de hortalizas. Los bulbos son vegetales de forma redonda que crecen bajo tierra.

Es decir las verduras forman parte de las hortalizas mientras que éstas son productos que se producen en la huerta y que no pertenecen a las frutas. Las verduras y hortalizas son alimentos bajos en calorías ricos en agua fibra vitaminas y minerales. Cuando hablamos de verduras nos referimos en realidad a la parte verde de las hortalizas.

Nos encontramos por tanto ante el término hortaliza que tiende a ser en definitiva muchísimo más amplio que el de verdura ya que mientras que las hortalizas. Su acción antioxidante los hace indispensables en nuestra alimentación.

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